さくら草事業部

こんにちは「旬～さくら草事業部」です。

私たちが給食作りをしている社会福祉法人さくら草は、「 どんなに重い障がいがあっても自分らしい地域生活を送れるよう支援します」を基本理念とする施設です。ここに通う利用者さん、職員さんの昼給食を献立作りから考えています。

献立は、昔ながらのものに、毎年新しいメニューが加わり、進化しています。

「今日の◯◯、利用者さんみんな楽しみにしてたんですよ～」「この煮物、味が染みてておいしい‼　どうやって作るんですか？」など、職員さんからのうれしいお言葉を励みに、彩りや栄養バランス、利用者さんの食べやすさを考えながら作っています。月に一度の誕生会は、特別メニュー。シフォンケーキや二色ゼリーなど、ちょっと凝ったデザートもお出ししています。

旬 さくら草事業部 住所：さいたま市南区太田窪3501-2 電話番号： 048-883-2508